Hoy, 16 de octubre, es el Día Mundial del Pan y el Día Mundial de la Alimentación

Historia del pan

El pan en Wikipedia

Papa peruana irá al espacio para alimentar a astronautas rusos

La papa peruana se alista para viajar al espacio, donde alimentaría a los astronautas rusos en sus futuras expediciones al planeta Marte.

En sus misiones a la Estación Espacial Internacional (EEI), los cosmonautas podrían elegir entre las papas yungay, huayro y tarmeña que hasta ahora sólo han sido cultivadas en el país andino.

"Entre los proyectos de investigación que se harán en el espacio está llevarse la papa peruana en el próximo viaje", dijo Aurelio Padilla, rector de la Universidad Nacional de Ingeniería en Perú durante una reunión con autoridades de la Universidad Técnica Estatal de Kursk, según la agencia estatal Andina.

"Luego estaremos informando cómo evoluciona el cultivo de nuestra papa en el cosmos", agregó.

La papa es un ingrediente casi infaltable en la gastronomía peruana, que desde hace unos años está conquistando al mundo.

(Reporte de Patricia Vélez. Editado por Lucila Sigal)

fuente:yahoo.com

Churros para gourmets

sacado de aquí

Página web de la compañia churrera! aquí

La empresa californiana Xooro (no os perdáis la web) se ha propuesto modernizar y dotar de un universo de nuevos sabores a los tradicionales churros hispanos.

Rebozados y rellenos, se pueden paladear en una quincena de sabores diferentes que van desde el mango al beicon (hmmm… siempre beicon en NPC…) pasando por el tiramisú o el coco. El fabricante asegura que son una delicia para el paladar.

Bálsamo labial con sabor a bacon

"La cremita pa los labios pues ahora con sabor a tocineta",nada de dietas...o mejor a los que estén en dieta esto si se lo pueden comer...


sacado de pulsa aquí

Sólo de pensar en la existencia de un bálsamo labial con sabor a bacon se me ha revuelto hasta el estómago.

De todos modos, si a vosotros os gustaría embadurnaros los labios con este sabroso y apetitoso aroma, podréis adquirir el J&D’s Lip Balm por 9,5 euros.

Y además, también lo podréis compaginar con las zapatillas bacon, el Bakon vodka, el hilo dental, las piruletas, la billetera, las tiritas, o el despertador, entre otras muchas pancetadas vistas en NPC. Y ya sólo faltaría que os encontrárais el par de huevos que os falta para terminar de complementar con este cacao.

Fuera de tópico---En esta foto vemos?¿

En esta foto vemos?¿:

A-Los parlamentistas chinos peleando,
B-Uno de ellos se quiere robar el bolígrafo
C-Es la única PC con twitter en china!

Mis almuerzos locos!

Hoy domingo es el único día que me agarré de libertad laboral, cuando abrí la nevera para buscar que almorzar me dí cuenta que tenía muchas preparaciones típicas Venezolanas así que decidí internacionalizar el gusto.
Risotto de granos rojos, o mejor suena "risotto de caraotas rojas con queso blanco",pues el queso blanco estaba como salado pero cumplió la función en la preparación.
la foto se ve rara pero el almuerzo fué excelente...



aquí les dejo una receta de la página http://www.venezuelatuya.com/

El risotto es un plato de origen italiano que se amolda perfectamente al estilo y gusto del paladar venezolano, aquí comemos arroz en todas las versiones, des de dulce hasta paella, pasando por el arroz negro, ensaladas de arroz, pasteles de arroz, croquetas de arroz… el risotto no podría faltar porque es un plato que nos gusta.

El risotto se prepara a base de muchos ingredientes, puede combinar diferentes vegetales, jamón, pollo, tocinetas, mariscos…

En fin se puede hacer de forma muy creativa, la constante en el risotto es que quede pegostosito, que se le añada queso parmesano, que se utilice arroz arbóreo, que lleve vino y que se disfrute, lo demás es pura creatividad.

La técnica para prepararlo lleva los mismo pasos así cambien los ingredientes, al aprender a hacer un risotto aprenderá a hacerlos casi todos…disfrute su preparación déjese llevar por su aroma, por su delicadeza…Hoy presento un sencillo risotto de jamón y guisantes que es simplemente delicioso.

Ingredientes

• 2 lonjas de jamón planchado
• Un vaso de aceite de oliva
• 3 cebollas
• 3 tomates
• 2 tazas de arroz preferiblemente arbóreo
• 3 tazas de caldo
• Un vaso de vino blanco
• Una taza de guisantes cocidos
• 100 g de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cortar las 2 lonjas de jamón en trozos similares y reserve. Aparte caliente 3 cucharadas de aceite saltee allí las cebollas finamente picadas cuidando de que no se dore, pele los tomates, retire las semillas y corte la pulpa en pequeños dados. En una olla caliente el resto de aceite y añada el arroz, saltee sin dejar de revolver, antes de que tome color, añada el caldo previamente caliente y el vino blanco, añada las cebollas, el jamón, los tomates, los guisantes y el perejil finamente picado, salpimiente, cuando empiece a hervir, reducir el fuego al mínimo, tapar y dejar cocinar sin revolver, acabada la cocción, retirar la olla del fuego y añadir la mitad del queso, mezclar, vierta el arroz en una fuente y espolvorear con perejil y el resto de queso rallado.

Aun tengo pendientes, comerme el mundo!, es uno de ellos.

Tiempo sin escribir de "verdad" en este espacio,venía con el empujón de sobre-noticiar(copiar y pegar una noticia),con el empujón de escribir sobre algo de un ingrediente y no algo más allá de una perspectiva de cocinero sin cocina.

Los últimos post estaba hablando sobre una caja de chocolates "El Rey" que pude probar,me quedaban unos 4 (cuatro) ejemplares para terminar de decir mi punto de vista, pero se me ocurrió llevarlos como 3er plato en una cena entre amigos (muy buenos amigos,se lo merecían), al final de la noche no tenía ni los chocolates ni nada escrito para contarles...y porqué será eso?¿, pues la única explicación que le doy es que el ambiente estaba tan bueno que no hacia falta hacer analisis si no ver las caras de mis amigos,pues no le gustaron,jaja. Puedo decir que no es comercialmente fiable chocolates con más de 50% de cacao para comerlos sin mas. "lo más común es lo más fácil de escoger,terminamos comiendo pirulin con helado o helado con pirulin + ralladura de chocolates El Rey varios"...

Por otro lado esa noche me dí cuenta que los ingredientes necesarios para que una comida sea excelente son los mismo que alguna vez dije: “granos de ganas de hacerlo, pizca de cariño, julianas de diversión, dientes de razón, cucharaditas de abrazos y un puño de hojuelas de besos ", sólo cambian los comensales...

seguiré mordiendo la manzana!.

Tortilla ecológica!

Tortilla ecológica. Un miembro de la agrupación ecologista Eguzki cocina una tortilla de patata con ayuda del sol para demostrar la potencialidad de la energía solar y fomentar la utilización de energías limpias con motivo de la festividad de la Virgen del Carmen.